ปัญหาของร้านอาหาร (ตอนที่ 1): ความมันบนพื้นผิวทางเดิน

ในปัจจุบันมีร้านอาหารเปิดขึ้นมากมาย หลากหลายแนวและ สไตน์ นอกจากอาหารที่อร่อย มีคุณภาพ ร้านออกแบบสวยงามแล้ว ปัจจัยหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กัน คือ ความสะอาดและปลอดภัยของร้านอาหาร

ปัญหาของร้านอาหารสิ่งแรกที่ลูกค้าพบเจอคือ ความมันบนพื้นผิวทางเดิน ซึ่งนอกจากจะทำให้ร้านดูไม่ดีแล้ว อาจจะทำให้เกิดอุบัติเหตุลื่นล้มแก่ลูกค้าที่มาใช้บริการหรือแม้แต่พนักงานเองได้อีกด้วย เนื่องจากสภาพแวดล้อมของร้าน พื้นที่รับรองลูกค้าและครัวมีพื้นที่ติดกัน การปรุงอาหารมีส่วนอย่างยิ่งต่อปัจจัยที่เกิดคราบมันบนพื้นผิว เนื่องจากความร้อน ในการปรุงอาหาร ทำให้เกิดไอระเหยหรือควัน เมื่อไอระเหยของความมัน และโปรตีนมารวมกัน ควันเหล่านั้นมาเกาะที่พื้นผิวทำให้เป็นคราบเหนียว

เราต้องใช้น้ำยาทำความสะอาดที่ถูกประเภทเช็ดถูพื้นลดคราบมัน โดยน้ำยาทำความสะอาดประเภทนี้จะมีสารลดแรงตึงผิว และสลายคราบโปรตีนให้แตกตัว ทำให้สามารถทำความสะอาดคราบมันได้อย่างหมดจด หรือการใช้เครื่องทำความสะอาดก็ช่วยให้ประสิทธิภาพการทำความสะอาดที่ดีขึ้น ช่วยประหยัดเวลา และแรงได้เช่นกัน

PRODUCT RECOMMEND

ECOLAB/ NOVAKLENE โนวาคลีน: A multi-purpose cleaner and sanitizer

โนวาคลีนเป็นน้ำยาทำความสะอาดที่มีคุณสมบัติขจัดคราบมันที่มีสารลดแรงตึงผิว และสลายคราบโปรตีนให้แตกตัว

อีกทั้งยังมีสารฆ่าเชื้อเพื่อลดกลิ่นที่เกิดจากการสะสมของแบคทีเรีย ทำให้พื้นไม่มันลื่น และลดคราบรวมถึงขจัดกลิ่นที่ไม่พึ่งประสงค์ที่เกิดขึ้นภายในร้านอาหาร อีกทั้งยังใช้ทำความสะอาดโต๊ะอาหารหลังจากผ่านการใช้งานจากลูกค้าได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

เครื่องขัดพื้น 14 นิ้ว Cleanatic Twister

ข้อมูลเพิ่มเติม: https://cleanatic.com/th/products/951/

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

อีเมล: info@cleanatic.com
โทร: 02-168-3154, 087-777-7272
Line ID: @cleanatic
FB: cleanatic house

www.cleanatic.com

We develop for cleaning professional.